Jessicas Frikadellen

Fleischküchle, Hackfrikadellen

Das Brot bzw. Brötchen in warmem Wasser einweichen. Zwiebel, Knoblauch , Petersilie fein zerhacken. Das Brot ausdrücken. Alle Zutaten in einer Schüssel gut durchmischen.

Aus dem Teig zunächst Kugeln formen , diese dann flach drücken. In einer Pfanne das Öl erhitzen , die Frikadellen von beiden Seiten etwa 8 Min. braten.

Die Frikadellen lassen sich w,erbar im Ofen bei 100°C warmhalten, während man die Beilagen usw. zubereitet , sie bleiben schön saftig. Sie schmecken auch kalt als Partysnack.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
1große	Zwiebel(n)
1	Ei(er)
2Scheiben	Toastbrot oder 1 altbackenes Brötchen
	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
	Öl zum Braten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net