Angies Rumkugeln

ergibt ca. 30 Rumkugeln

Die weiche Butter schaumig rühren. Puderzucker, Kaffee, Kakao, geriebenen Zwieback , geriebene Schokolade dazu geben , alles gut vermischen. Mit dem Rum abschmecken. Gut kirschgroße Kugeln formen , in Schokostreuseln wälzen (das geht am besten in einem kleinen Sieb).

Kühl , trocken aufbewahrt, hält sich das Konfekt mindestens 14 Tage. Statt Zwieback kann man ganz oder teilweise gemahlene Mandeln, Nüsse, Löffelbiskuits, Butterkekse oder Amarettini nehmen, je nachdem, was gerade im Haus ist.

Zutaten

75g	Butter, weiche
75g	Puderzucker
1TL, gehäuft	Kaffee, löslicher
1EL	Kakaopulver
100g	Zwieback
200g	Schokolade, (Zartbitterschokolade)
3EL	Rum
100g	Schokostreusel

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