Hähnchenbrust mit Zitronen - Knoblauch - Joghurtkruste

sommerlich leicht und schnell gemacht

Knoblauch pressen, Zitronenschale abreiben , Zitrone auspressen. Alles mit dem Joghurt verrühren , mit Salz , Pfeffer gut würzen.
Hähnchenbrüste abwaschen, trocken tupfen , mit der Joghurtmischung einpinseln. Mindestens 1 St,e abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Thymian waschen, trocken tupfen. Olivenöl in einer Reine erhitzen , die Hähnchenbrüste von allen Seiten anbraten. Je einen Thymianzweig auf eine Hähnchenbrust legen , im Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten schmoren.

Dazu schmeckt Baguette, Gurken- , grüner Salat

Zutaten

4	Hähnchenbrüste
1	Zitrone(n), unbehandelt
2	Knoblauchzehe(n)
200g	Natur-Joghurt
4Zweig/e	Thymian
2EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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