Gemüsesoße

vegetarisch mit Brokkoli, Lauch, Paprika, Karotten

Gemüse waschen, Karotten schälen, Brokkoli in kleine Röschen teilen, Lauch in Scheiben schneiden, Paprika in Würfel, Karotten in Scheiben schneiden oder hobeln. Alles mit etwas Wasser im Topf bissfest kochen, dann den Schmelzkäse dazu geben, heiß werden lassen , mit klarer Brühe , Muskat abschmecken.

Dazu schmeckt ein Topf Nudeln.

Zutaten

500g	Brokkoli
1Stange/n	Lauch
3	Paprikaschote(n), bunt
5m.-große	Karotte(n)
150g	Sahne-Schmelzkäse
	Muskat
	Gemüsebrühe (Instant)

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