HomeKürbiskernöl - Kuchen mit Preiselbeeren
Rezept für Kürbiskernöl - Kuchen mit Preiselbeeren
Dotter mit Staubzucker, Vanillezucker schaumig schlagen, Kürbiskernöl , Wasser einrühren, danach Mehl , Backpulver einrühren. Zum Schluss den Eischnee unterheben.
Teig in eine befettete, bemehlte Kastenform füllen , bei 180° ca. 50 min. backen.
Kuchen ca. 1/4 Std. in der Form überkühlen lassen, dann erst stürzen.
Kuchen 2 x durchschneiden.
Zutaten für die Fülle verrühren , Kuchen damit füllen , mit Schokoglasur überziehen.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 90g | Puderzucker (Staubzucker) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 0,07Liter | Kürbiskernöl |
| 6EL | Wasser |
| 180g | Mehl |
| 1TL, gestr. | Backpulver |
| 60g | Zucker |
| Fett, für die Form | |
| Mehl, für die Form | |
| 180g | Marmelade (Preiselbeer-) |
| 2EL | Zitronensaft |
| 6Tropfen | Rum-Aroma |
| Kuchenglasur (Schokoladen-) |
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