Glasierte Karotten

passt gut zu Kurzgebratenem

Die Karotten waschen, schaben , je nach Größe halbieren oder dritteln. 1/2 Liter Wasser mit Salz , Dosenmilch in einen Topf geben , die Karotten darin 10-15 Minuten garen, danach gut abtropfen lassen.

Den Zucker mit 2 EL Wasser in einer Pfanne erhitzen, die Butter darin schmelzen , alles erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Karotten dazu geben , ca. 10 Minuten in der schwach kochenden Mischung unter Wenden glasieren. Mit Nüssen bestreut servieren.

Zutaten

600g	Karotte(n)
	Salz
2EL	Kondensmilch oder Sahne
3EL	Rohrzucker
2EL	Butter
1EL	Nüsse, gehackt

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