HomeBlumenkohl - Brokkoli - Auflauf
Rezept für Blumenkohl - Brokkoli - Auflauf
Die Tomaten vierteln, entkernen , würfeln. Die Zwiebel , den Knoblauch hacken. Zwiebel , Knoblauch im Fett anschwitzen. Das Mehl dazugeben , anschwitzen. Das Kochwasser , die Milch unter Rühren zugießen , aufkochen. Mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken.
Blumenkohl, Brokkoli , Tomaten in eine Auflaufform geben. Soße darüber gießen , mit Käse bestreuen. Bei 200°C ca. 15 Min. überbacken.
Zutaten
| 1kg | Blumenkohl |
| 500g | Brokkoli |
| 3 | Tomate(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 40g | Käse (Gouda), gerieben |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 30g | Butter |
| 30g | Mehl |
| ¼Liter | Milch |
| etwas | Muskat |
| Wasser (Salzwasser) |
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