Marshmellows

Rezept für Marshmellows

Staubzucker , Vanillezucker mischen, Gelatine im kalten Wasser einweichen, unter Rühren kurz aufkochen , zum Zuckergemisch gießen.
Mit dem Mixer dickschaumig aufschlagen, 1 Tropfen Lebensmittelfarbe dazugeben.
Auf ein mit Kristallzucker bestreutes Blech streichen, oben wieder Kristallzucker drüberstreuen.
1 St,e trocknen lassen , dann in Würfel schneiden.

Zutaten

300g	Puderzucker
2Pck.	Vanillezucker
12Blätter	Gelatine
20ml	Wasser
evtl.	Lebensmittelfarbe

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