HomeCordon bleu - Schnecken
Rezept für Cordon bleu - Schnecken
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck (50x30cm) ausrollen. Die Teigplatte mit etwas Wasser leicht bestreichen.
Schinken überlappend auf den Teig legen, Käse ebenfalls überlappend auf den Schinken legen.
Von der längeren Seite fest aufrollen , in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Teigschnecken auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche legen , nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200°C/Umluft175°C/Gas stufe 3) ca. 15 Minuten backen.
Zutaten
| 150g | Quark (Magerquark) |
| 300g | Mehl |
| 200g | Schinken, gekochter (Scheiben) |
| 300g | Käse, Gouda (Scheiben) |
| 6EL | Milch |
| 6EL | Öl |
| 2TL | Oregano |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 1TL | Salz |
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