Zucchinikuchen

Rezept für Zucchinikuchen

Die Zucchini schälen , fein reiben. Eier , Zucker schaumig schlagen, dann Öl dazu geben. Dann die restlichen Zutaten nach , nach. In eine Form geben , bei 170° ca. 60 Minuten backen.

Zutaten

3	Ei(er)
300g	Zucker
200g	Haselnüsse, gemahlen
150ml	Öl
250g	Mehl
1EL	Zimt
½TL	Backpulver
300g	Zucchini

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