Meerrettichbutter

Rezept für Meerrettichbutter

Butter in eine Schüssel geben , bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann schaumig schlagen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen , gleichmäßig vermengen.
Die Buttermasse auf einer Folie verteilen , zu einer Rolle formen. Die Rolle für 2 St,en ins Kühlfach geben

Zutaten

125g	Butter
2EL	Meerrettich, geriebener
1EL	Zitronensaft
etwas	Salz und Pfeffer
etwas	Cayennepfeffer
1EL	Petersilie, gehackte

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