HomeReiseintopf mit roten Linsen
Rezept für Reiseintopf mit roten Linsen
In der Zwischenzeit die Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden. Die Lauchzwiebeln waschen , in Ringe schneiden. Die Linsen unter Wasser abspülen , alles zum Reis in den Topf geben. Weitere 20 bis 25 Minuten kochen. Zwischendurch mehrmals umrühren , kontrollieren, ob noch genügend Wasser im Topf ist, gegebenenfalls noch welches zufügen. Wenn der Reis , die Karotten gar sind, den Topf vom Herd nehmen, den Eintopf ein paar Minuten abkühlen lassen , die Sahne unterrühren. Abschmecken, gegebenenfalls mit Gemüsebrühe oder Salz nachwürzen.
Zutaten
| 300g | Reis (Vollkorn-) |
| 200g | Linsen, rote |
| 500g | Karotte(n) |
| 1Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1Liter | Wasser |
| 2TL, gehäuft | Gemüsebrühe (Instant) |
| 2TL | Salz |
| ½Becher | Sahne |
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