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Rezept für Mohn - Preiselbeer - Quark - Kuchen
Den Magerquark mit Süßstoff, Mohn, Puddingpulver, Eiern , 3-4 Tropfen Rum-Aroma verrühren. Eine Hälfte der Mischung auf den Teigboden geben , die Preiselbeeren darauf verteilen. Die restliche Quarkmasse darauf geben , mit einer Gabel leicht durch die Quarkmasse ziehen. Die Springform dann in den vorgeheizten Backofen stellen , den Kuchen bei 175°C Ober/Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
Nach dem Backen habe ich noch ein paar Zartbitter-Schokoladenspäne oben auf dem Kuchen verteilt.
Zutaten
| 230g | Mehl |
| 120g | Butter, zimmerwarme |
| 30g | Zucker |
| 1Pck. | Zucker, (Zitronenzucker) |
| 1Prise | Salz |
| 1TL, gestr. | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 1kg | Magerquark |
| 2EL | Süßstoff, flüssiger |
| 100g | Mohn |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille oder Sahne |
| 4 | Ei(er) |
| 3Tropfen | Rum-Aroma |
| ½Glas | Preiselbeeren |
| Schokoladenraspel |
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