HomeDreifarbiger Gugelhupf
Ein Teig - drei leichte Veränderungen
Den Backofen auf 155° Umluft vorheizen. Eine Gugelhupfform mit einem Durchmesser von 18 cm einfetten , mit Semmelbröseln ausstreuen.
Die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Den Teig dritteln. Einen Teil mit der Schokolade verrühren. Den zweiten Teil mit den Nüssen , der Milch verrühren , den letzten Teil mit dem Likör verfeinern.
Als erstes den Likörteig in die Form füllen anschließend den Schokoladenteig , dann den Nussteig darauf geben. Eine Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen damit sich die Schichten leicht mischen.
Den Kuchen ca. 40 Minuten backen, etwas abkühlen lassen , dann stürzen. Anschließend mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 150g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 150g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| Fett und Semmelbrösel für die Form | |
| 50g | Schokolade, zartbitter |
| 50g | Haselnüsse, gemahlene |
| 3EL | Milch |
| 2cl | Orangenlikör |
| 1EL | Puderzucker |
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