HomeFantakuchen mit Kirschen
Donauwelle neu entdeckt - aber besser
Aus den erstgenannten Zutaten einen Teig rühren , auf ein gefettetes , meliertes Backblech (30 cm x 40 cm oder eine Springform) streichen.
Backzeit: 20 Min. im vorgeheizten Backofen bei 175°C.
Die Sauerkirschen mit Speisestärke andicken, auf den noch warmen Boden geben , dann gut auskühlen lassen.
Die Sahne mit Vanillezucker , Sahnesteif steif schlagen. Dann Schmand mit Zucker gut verrühren , unterheben. Diese Masse gleichmäßig auf den Kirschen verteilen. Anschließend mit den gehobelten Mandeln bestreuen. Zum Schluss Puderzucker , Zimt mischen , über die Mandeln streuen.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 1Tasse | Zucker |
| ½Tasse | Öl |
| ½Tasse | Fanta oder gelben Sprudel |
| ½Pck. | Backpulver |
| ½Gläser | Sauerkirschen |
| n. B. | Speisestärke |
| 2Becher | Sahne |
| 2Becher | Schmand |
| 3EL | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Sahnesteif |
| Puderzucker | |
| 1Beutel | Mandel(n), gehobelte |
| Zimt |
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