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vegan
Sauerkirschen abtropfen lassen , einigermaßen gleichmäßig auf der Teigmasse verteilen. Das Blech für ca. 30 Minuten in den Ofen schieben, dann sollte der Teig fertig sein (mit Holzstäbchen testen). Das Blech herausnehmen , den Teig abkühlen lassen.
Für die Creme Sojamilch mit dem Puddingpulver, Zucker , Zitronensaft nach Packungsanweisung kochen, erkalten lassen. Dann die Creme auf dem Teig verteilen , das Blech in den Kühlschrank stellen. Sobald die Creme kalt , einigermaßen fest ist, die Kuvertüre schmelzen, etwas erkalten lassen , darauf verteilen.
Für das Wellenmuster nimmt man normalerweise einen Teigschaber mit Zinken an einer Seite, die man dann über die Kuvertüre zieht. Danach wieder kalt stellen , warten bis auch die Kuvertüre fest geworden ist.
Zutaten
| 7Tasse/n | Mehl |
| 6TL | Backpulver |
| 1TL | Salz |
| 1 ½Tasse/n | Öl |
| 2Tasse/n | Zucker |
| ½Tasse | Wasser |
| 4Tasse/n | Sojamilch |
| 4TL | Vanillinzucker |
| 2EL | Rum, nach Belieben |
| 2Gläser | Sauerkirschen |
| 400ml | Sojamilch |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 50g | Zucker |
| 4EL | Zitronensaft |
| 1Pck. | Kuvertüre, zartbitter |
| Fett, für das Blech |
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