HomeNudeln mit Champignons
Rezept für Nudeln mit Champignons
In der Zwischenzeit die Pilze putzen oder Pilze abtropfen lassen. Bei frischen Pilzen in m,gerechte Stücke schneiden. Zwiebeln hacken , in Öl anbraten. Die Pilze dazugeben, salzen , pfeffern , kurz andünsten.
Die Petersilie waschen , von den Stielen zupfen, einen Teil für die Garnitur beiseite legen. Fein hacken , über das Pilzgericht streuen. Schmand dazugeben. Die fertigen, abgetropften Nudeln mit den Pilzen auf den Tellern anrichten. Mit der restlichen Petersilie garnieren.
Zutaten
| 200g | Nudeln |
| 400g | Champignons |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Olivenöl |
| 60g | Schmand |
| Petersilie | |
| Salz und Pfeffer |
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