Krabben - Rührei

Rezept für Krabben - Rührei

Die Eier mit Milch, Salz, Pfeffer , Petersilie verquirlen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Eier hinein gießen , unter Rühren stocken lassen. Kurz vor Garzeitende die Krabben darauf streuen.

Das Rührei kann man zum Beispiel auf Vollkornbrot oder Toast anrichten.

Zutaten

2	Ei(er)
3EL	Milch
1TL	Petersilie, gehackte
30g	Nordseekrabben, gegarte
	Salz und Pfeffer
	Butter

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