HomeBlumenkohl - Brokkoliauflauf
mit Mozzarella und Kochschinken
Für die Soße 250 ml Milch in einen Topf geben , mit Paprika, Muskat, Salz, Pfeffer kräftig abschmecken, da viel Würze in das Gemüse einzieht.
Restliche Milch mit ca. 2-3 EL Stärkemehl anrühren , bei ständigem Rühren einfließen lassen.
Wenn die Soße angedickt ist, auf das Gemüse geben , mit Käse bestreuen oder belegen.
Für ca. 30-40 min bei 200°C in den Ofen geben.
Zutaten
| 500g | Blumenkohl, frisch |
| 500g | Brokkoli, frisch |
| 250g | Mozzarella |
| 4Scheiben | Kochschinken |
| 300ml | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Paprikapulver | |
| Stärkemehl | |
| Käse, gerieben oder Scheiben |
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