HomeSauerkrautauflauf mit Corned Beef
Resteverwertung, gut vorzubereiten, um es später in den Ofen zu schieben.
Währenddessen die Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden , das Cornedbeef aus der Dose nehmen.
Eine feuerfeste Form fetten , mit einer Schicht Kartoffeln auslegen. Darüber in Scheiben geschnittenes Cornedbeef, dann eine Schicht Sauerkraut , - wenn vorhanden - Soßenreste (möglichst ohne Tomatensoße! Braten- oder Sahnesoßen sind am besten) darüber löffeln. Wieder Kartoffeln, Cornedbeef , Sauerkraut, Soße, Cornedbeef schichten , mit einer Schicht Kartoffeln enden. Butterflöckchen oben aufsetzen.
Bei 175°C im Ofen ca. 1 Std. garen, die letzten 10-20 min ohne Deckel, damit die Kartoffeln oben bräunen.
Tipp:
Ich hebe Soßenreste in kleinen Behältern im Gefrierschrank auf, bis ich sie mal brauche.
Es ist ein perfektes Gericht, um auch übrig gebliebenes Sauerkraut aufzubrauchen.
Die Äpfel kann man durch Ananas ersetzen.
In meiner Familie ein Bestseller , so ges,. Ich kenne es schon aus meinem eigenen Kindergarten.
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