HomeSchokoladen - Frischkäse - Muffins
Himmlisch gut
Für die Füllung den Frischkäse mit 5 EL Zucker , dem Vanillearoma schaumig schlagen.
Das Mehl mit Backpulver, Natron , Kakaopulver in einer Schüssel sorgfältig vermischen. In einer weiteren großen Schüssel das Ei aufschlagen , leicht verquirlen. Zucker, Öl , Joghurt hinzufügen , alles gut vermischen. Die trockenen Zutaten beifügen , vorsichtig unterheben, bis sie feucht sind.
Den Teig zu 1/4 in die Muffinförmchen füllen. Dann jeweils einen TL der Füllung darauf geben , bis 3/4 Höhe den restlichen Teig einfüllen. Bei 180°C auf der mittleren Schiene 20-25 Minuten backen.
Zutaten
| 190g | Mehl |
| 2TL, gestr. | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 4EL | Kakaopulver |
| 1 | Ei(er) |
| 120g | Zucker, brauner oder weißer |
| 80ml | Pflanzenöl |
| 250g | Natur-Joghurt |
| 180g | Frischkäse |
| 5EL | Zucker |
| ½TL | Aroma, (Vanille) |
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