Weiße Tomatenmousse

Rezept für Weiße Tomatenmousse

Tomaten, Zwiebeln , Knoblauch in grobe Stücke schneiden. Alles in den Mixer geben , pürieren. Die Masse in ein Leinentuch geben , über Nacht ablaufen lassen.

Die Masse in dem Tuch nicht ausdrücken! Die Sahne sowie die fertige Gelatine in den Saft geben , 2 - 3 St,en kühlen. Das Ganze mithilfe eines Handrührers aufschlagen , fertig!

Die Portionen ändern sich natürlich je nach Gebrauch!!

Zutaten

2große	Tomate(n)
1halbe	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
100ml	Sahne
2Blätter	Gelatine

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