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Basilikumdip

mit getrockneten Tomaten und gerösteten Kernen

Kerne ohne Fett rösten. Frischkäse , Joghurt glatt rühren, klein gehacktes Basilikum zugeben. Tomaten klein schneiden , mit dem Tomatenöl zugeben, alles gut mischen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Zuletzt die gerösteten Kerne unterheben.

Zutaten

50gPinienkerne, oder Sonnenblumenkerne
300gFrischkäse
3ELJoghurt
½BundBasilikum
50gTomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt
1ELÖl, von den Tomaten
Salz
Pfeffer, aus der Mühle

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