Basilikumdip

mit getrockneten Tomaten und gerösteten Kernen

Kerne ohne Fett rösten. Frischkäse , Joghurt glatt rühren, klein gehacktes Basilikum zugeben. Tomaten klein schneiden , mit dem Tomatenöl zugeben, alles gut mischen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Zuletzt die gerösteten Kerne unterheben.

Zutaten

50g	Pinienkerne, oder Sonnenblumenkerne
300g	Frischkäse
3EL	Joghurt
½Bund	Basilikum
50g	Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt
1EL	Öl, von den Tomaten
	Salz
	Pfeffer, aus der Mühle

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