HomePellkartoffeln und Quark
Rezept für Pellkartoffeln und Quark
Am nächsten Tag Pellkartoffeln kochen.
Den Quark noch einmal abschmecken , evtl. noch etwas Milch unterrühren, falls er zu fest ist.
Die heißen Kartoffeln aufbrechen, Butterflöckchen oder Leinöl darauf geben , dazu den Quark servieren.
Dazu passt ein leichter, einfacher Thunfischsalat oder Bismarckheringe. Das Gericht schmeckt aber auch sehr gut ohne weitere Beilagen.
Zutaten
| 1kg | Magerquark |
| 3Schuss | Milch |
| 1EL | Kräuter der Provence |
| 1TL | Dill |
| 5Zehe/n | Knoblauch |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 3Schuss | Zitronensaft |
| 1EL | Salz |
| 1TL | Pfeffer |
| 1kg | Pellkartoffeln |
| Butter, oder Leinöl |
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