Uromas saftiger Butterkuchen

saftiger Butterkuchen vom Blech, einfach lecker

Das Mehl in eine Schüssel sieben , eine Mulde hineindrücken. 5 EL warme Milch mit der zerbröckelten Hefe , 3 EL Zucker , 3 EL Mehl verrühren. Den Vorteig ca. 30 min an einem warmen Ort gehen lassen. Salz, Butter, Eier, Zucker , die Zitronenschale zugeben mit dem Mehl zu einem glatten Teig verrühren. Noch mal zugedeckt 30 min an einem warmen Ort gehen lassen.
Ein Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig auf dem Blech verteilen. Mit einem Kochlöffel oder mit dem Finger gleichmäßige Löcher in den Teig drücken. Anschließend in die Löcher kalte Butterflöckchen geben , mit Zucker bestreuen.
Wer mag, gibt gehobelte Mandeln drüber oder vermengt den Zucker vorher mit etwas Zimt.

E-Herd: 175-200 Grad Umluft: 150-175 Grad Backzeit 20-25 min.

Zutaten

500g	Mehl
3	Ei(er)
150g	Butter
120g	Zucker
50g	Hefe
1TL, gestr.	Salz
1Msp.	Zitronenschale
¼Liter	Milch
1Tüte/n	Mandelblättchen
100g	Butter, kalte
50g	Zucker
n. B.	Zimt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net