HomeSteckrübensuppe mit Kasseler
Heiß ersehnt jeden Herbst. Zum Einfrieren.
Gemüse schälen, grob zerkleinern, in Salzwasser (nicht zu viel) eine halbe St,e kochen. Das Gemüse mit einem Pürierstab zu einem Brei pürieren. Es dürfen auch noch Stückchen da sein. Mit Hühnerbrühe, evtl. Kasselerbrühe, Salz , Pfeffer abschmecken.
Das Kassler in große, m,gerechte Brocken schneiden , zur Suppe geben.
Zutaten
| 1m.-große | Steckrübe(n) |
| 3große | Kartoffeln |
| 1Stange/n | Porree |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Karotte(n) |
| 750g | Kasseler |
| Pfeffer | |
| Hühnerbrühe | |
| Salz |
mehr...
Empfehlung
