HomeKnusper - Muffins
Rezept für Knusper - Muffins
Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver , Salz mischen. In einer zweiten Schüssel das Ei mit der Milch , der zerlassenen Butter verrühren. Die Eiermischung zur Mehlmischung geben , einrühren, bis ein klumpiger Teig entstanden ist. Zum Schluss das Knuspermüsli einrühren. Den Teig auf die Mulden in der Muffinform verteilen , mit Knuspermüsli bestreuen, dabei das Müsli etwas andrücken.
20-25 Minuten backen, danach die Muffins sofort aus der Form lösen , auf einem Kuchenrost abkühlen lassen.
Zutaten
| 375g | Mehl |
| 1EL | Backpulver |
| 125g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillinzucker |
| ½TL | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 250ml | Milch |
| 75g | Butter, zerlassene |
| 150g | Müsli, (Knuspermüsli), nach Wahl |
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