Zimt - Krokant - Trüffel

Rezept für Zimt - Krokant - Trüffel

Die Sahne aufkochen lassen , vom Herd nehmen. Die Kuvertüre hacken , die Schokolade in Stücke brechen. Unter Rühren in der Sahne schmelzen lassen. Krokant , 1/2 TL Zimt in die Schokoladenmasse einrühren.

Im Kühlschrank mindestens 3 St,en ruhen lassen, gern auch über Nacht. Danach aus der Masse Kugeln formen. In einer kleinen Schüssel den Kakao mit 1/2 TL Zimt mischen. Die Kugeln darin wälzen.

Zutaten

200g	Sahne
100g	Kuvertüre, Vollmilch-
100g	Kuvertüre, zartbitter
100g	Schokolade, Vollmilch-
50g	Schokolade, zartbitter
60g	Schokolade (Nougat-)
50g	Krokant
1TL	Zimtpulver
2EL	Kakao

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