Zimtig - marinierter Ziegenkäse

schöne Kombination, schnell gemacht, als kulinarisches Geschenk geeignet

Die Zimtstange in einer trockenen Pfanne rösten. Das Olivenöl handwarm erwärmen , die Zimtstange zugeben. Das Öl 1 Tag ziehen lassen.

Die Hälfte der Gewürze auf den Boden eines Glases geben. Den Käse darauf legen , mit der anderen Hälfte der Gewürze bedecken. Mit dem Öl aufgießen.

Ca. eine Woche im Kühlschrank ziehen lassen , dann innerhalb einer Woche verbrauchen.

Zutaten

100ml	Olivenöl
1Stange/n	Zimt
2	Ziegenfrischkäse, runde, je ca. 50 g
½	Zitrone(n), Zesten
2TL	Beeren, Rosa
1TL	Thymian, getrocknet
2kleine	Chilischote(n), grüne

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