Orangentarte

Rezept für Orangentarte

Alle Zutaten für den Mürbeteig rasch miteinander verkneten , dann ca. 1/2 St,e kühl rasten lassen.

Den Teig ausrollen , eine Tarteform oder Springform damit auslegen, etwas Rand hoch drücken. Mit einer Gabel mehrmals einstechen , bei 180° 15 Minuten backen.

Die Eier mit Zucker , Zitronenschale schaumig schlagen, Orangensaft , Maraschino dazu geben , alles glatt rühren. Die Schaummasse auf den vorgebackenen Boden geben , bei 150° weitere 20 Minuten backen.

Mit Orangenspalten, Schlagobers , Schokospänen garnieren.

Zutaten

200g	Mehl
100g	Butter
1Prise	Salz
1TL	Zucker
125ml	Wasser
5	Ei(er)
	Zitronenschale, abgeriebene
200g	Zucker
4	Orange(n), davon den Saft
15ml	Maraschino
1	Orange(n), in Spalten zerteilt
	Sahne, (Schlagobers)
	Schokoladenraspel

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