Cocktailsauce mit Wasabi

für Garnelen, Meeresfrüchte, Fischgerichte oder Fondue

Alle Zutaten miteinander vermengen. Im Kühlschrank ca. 10 min. kalt stellen. Für eine geringere Schärfe kann man weniger Wasabi verwenden. Der Cognac kann auch weggelassen werden. Die Mengenangaben können je nach Geschmack angepasst werden.

Eine samtige Sauce mit Wasabi-Kick, die sich ausgezeichnet für Riesengarnelen, Meeresfrüchte oder Fondue eignet.

Zutaten

4EL	Ketchup
5EL	Sauerrahm
1EL	Wasabipaste
1TL	Senf, mild oder mittelscharf
1EL	Zitronensaft
1TL	Cognac, evtl.

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