Omas Streuselkuchen mit Früchten

Rezept für Omas Streuselkuchen mit Früchten

Die Margarine mit 100 g Zucker, dem Ei, 170 g Mehl, Vanillezucker , Backpulver zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Eine Springform (Durchmesser 26 cm oder 28 cm) mit Margarine ausstreichen , mit Mehl bestäuben. Den Teig mit bemehlten Händen in die Form drücken, dabei einen kleinen Rand hochziehen.

Die Paradiescreme mit der Milch anrühren (nicht mit 300 ml wie auf der Packung angegeben) , die fertige Creme auf den Kuchenboden geben. Die Schattenmorellen abtropfen lassen , darauf verteilen.

200 g Mehl mit 50 g Zucker, 1 Prise Salz , der Butter zu Streuseln verarbeiten , etwa 10 Minuten kalt stellen. Anschließend über die Schattenmorellen streuen, sodass der Kuchen gleichmäßig bedeckt ist.

Bei 180° Umluft etwa 50 Minuten backen.

Zutaten

100g	Margarine
150g	Zucker
1	Ei(er)
370g	Mehl
1Pck.	Vanillezucker
2TL	Backpulver
1Pck.	Cremepulver, (Paradiescreme)
200ml	Milch
1Prise	Salz
120g	Butter
2Gläser	Schattenmorellen oder andere Früchte nach Belieben

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