Lachs - Tatar

mit Mango und Frühlingszwiebeln

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden , sehr fein würfeln.
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen , in Ringe schneiden.
Chilischoten entkernen , sehr fein hacken, ebenso die Petersilie.
Den Lachs fein würfeln.

Alles vermischen , mit dem Limettensaft, Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

1	Mango(s)
4	Frühlingszwiebel(n)
2	Chilischote(n)
1Bund	Petersilie
100g	Lachs, geräucherter
3EL	Limettensaft
	Salz
	Pfeffer, aus der Mühle

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