Schwarzwaldcreme

ein Traum von Dessert

Zuerst die Kirschen in einem Topf mit Tortenguss andicken , anschließend in einer Glasschüssel erkalten lassen. In der Zwischenzeit 500 g Quark, 100 g Puderzucker , 1 Pck Vanillinzucker in einer Schüssel mischen. Die Sahne ohne Zucker steif schlagen , vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

Die Quarkmasse erst dann auf die Kirschen geben, wenn diese erkaltet sind (sonst gibts Matsche!). Zum Schluss die geraspelte Schokolade darüber geben , alles zusammen dann noch mind. 1 1/2 Std. im Kühlschrank kaltstellen!

Und für unsere Kleinen: Anstatt der Kirschen kann man auch Mandarinen (aus der Dose , ohne Saft) verwenden. Diese braucht man aber nicht anzudicken, das geht auch so!

Zutaten

2Gläser	Kirschen
1Pck.	Tortenguss oder
n. B.	Mandarine(n) aus der Dose, abgetropft
2Becher	Schmand
500g	Magerquark
2Becher	Sahne
100g	Puderzucker
1Pck.	Vanillinzucker
1Paket	Schokoladenraspel, Zartbitter

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