HomeKartoffelsuppe
Rezept für Kartoffelsuppe
Das Fett in einem Topf zerlaufen lassen, die Zwiebel dazugeben , eine helle Einbrenne herstellen. Die Kartoffeln dazugeben , mit der Brühe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer, Majoran , Kümmel abschmecken. Die Wiener Würstchen klein schneiden , dazugeben. Mit der gehackten Petersilie bestreuen. Heiß servieren.
Zutaten
| 500g | Kartoffeln |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 1EL | Fett |
| 1EL | Mehl |
| ¾Liter | Brühe |
| 4Prisen | Salz |
| 2Prisen | Pfeffer |
| 2Prisen | Majoran |
| 2Prisen | Kümmel, je nach Bedarf ganz oder gemahlen |
| 2Paar | Würstchen (Wiener) |
| etwas | Petersilie, gehackte |
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