HomeSahnige Spinatsuppe mit Käsekrusteln
Rezept für Sahnige Spinatsuppe mit Käsekrusteln
Den Spinat darin auftauen, mit Brühe, Pfeffer , Muskat würzen.
Die Milch , 1/8 l Sahne zufügen, aufkochen, schaumig pürieren , nochmals abschmecken.
Das Baguettebrötchen in dünne Scheiben schneiden , unter dem Grill kurz rösten, den Käse darüber streuen, grillen, bis der Käse eine goldgelbe Kruste hat.
Restliche Sahne fast steif schlagen, Suppe auf vorgewärmte Teller gießen, jeweils einen Klecks Sahne in die Mitte geben , die Krusteln dazu servieren.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 30g | Margarine oder Butterschmalz |
| 300g | Blattspinat, TK |
| Brühe, instant | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 250ml | Schlagsahne |
| 125ml | Milch |
| 1 | Baguette - Brötchen |
| 100g | Käse, gerieben, z. B. Bergkäse |
mehr...
Empfehlung
