HomePangasiusfilet mit Fenchel und Reis aus dem Tischdampfgarer
Rezept für Pangasiusfilet mit Fenchel und Reis aus dem Tischdampfgarer
Reis mit Wasser oder Gemüsebrühe in den Reisbehälter des Dampfgarers geben , 20 Minuten dämpfen.
Den Fenchel waschen, putzen, in Scheiben schneiden , in einen Garkorb geben. Nach Geschmack Knoblauchflocken dazu geben.
Den Fisch säubern , auf die Garplatte legen.
Nach 20 Minuten den Garkorb mit dem Fenchel in den Garraum zum Reisbehälter geben , die Garplatte mit dem Fisch auf den Garraum legen. Zusammen mit dem Reis weitere 20 Minuten dämpfen.
Fenchel mit Salz , Pfeffer abschmecken. Reis, Fenchel , Fisch anrichten.
Dazu passt eine kalte Knoblauchsauce.
Zutaten
| 2 | Fischfilet (Pangasiusfilets), küchenfertig (insgesamt ca. 1 kg) |
| 100g | Reis |
| 200ml | Wasser, oder Gemüsebrühe |
| 1Knolle/n | Fenchel |
| Knoblauchgranulat | |
| Salz | |
| Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
