Herzhafter Möhrensalat aus dem Saarland

Rezept für Herzhafter Möhrensalat aus dem Saarland

Möhren schälen , fein reiben. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen , in die Möhren pressen. In einer großen Tasse oder einer Schüssel das Dressing anrühren dazu noch die Gewürze, Zitronesaft (Spritzer) , den Senf beigeben. Gut abschmecken. Das ganze dann unter die Möhren rühren , einen Becher Schlagsahne dazu. Ca. 4-5 St,en stehen lassen. Am besten ist es aber über Nacht!
Dann noch mal abschmecken, eventuell nachwürzen oder noch ein bisschen Salatdressing (aber nur das Pulver nicht erst noch mal mit Wasser anrühren) dazu geben.
Bei dem Knoblauch je nach Geschmack!

Zutaten

1kg	Möhre(n)
	Knoblauch, (wieviel nach Wunsch)
	Schlagsahne
1Pck.	Salat - Dressing (Pulver)
1	Zwiebel(n)
	Salz
	Pfeffer
	Zitronensaft
	Senf
	Zucker

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