Anislikör

Rezept für Anislikör

Die Gewürze zerstoßen oder in der Kaffeemühle mahlen , die Zitrone dünn schälen.

Gewürze , Zitronenschale mit Kandis in eine Flasche füllen , mit dem Korn übergießen. 4 Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen.

Anschließend durch ein Tuch filtern , vor dem Genuss noch einige Zeit reifen lassen.

Zutaten

20g	Sternanis
20g	Anis, ganz
15g	Fenchelsamen
10g	Koriander
½Stange/n	Zimt
1	Zitrone(n)
150g	Kandiszucker, brauner
1gr. Fl.	Schnaps, (Korn), 0,7 Liter

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