Hähnchenbrustfilet mit Spinatfüllung

Rezept für Hähnchenbrustfilet mit Spinatfüllung

Blattspinat auftauen , gut abtropfen lassen. Mit Salz, Pfeffer , Muskatnuss würzen , den Frischkäse gut darunter rühren. Die Filets von allen Seiten mit Brathähnchengewürz bestäuben. In jedes Hähnchenbrustfilet von der Seite eine Tasche schneiden , die Spinatmasse hineinfüllen. Die Öffnung mit einem Holzspießchen verschließen. Die gefüllten Hähnchenbrustfilets in eine feuerfeste Form legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca 25-30 Minuten backen.

Zutaten

220g	Blattspinat, tiefgekühlt
	Salz und Pfeffer
	Muskat
2EL	Doppelrahmfrischkäse
4	Hähnchenbrustfilet
	Gewürzmischung (Brathähnchengewürz)

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