Schoko - Apfelkuchen mit Zimt

weihnachtlicher Apfelkuchen

Aus Butter, Zucker, Eiern, Mehl, Backpulver , den Gewürzen einen Rührteig zubereiten. Am besten mit den Knethaken des Rührgerätes, weil der Teig ziemlich fest ist! Anschließend die Nüsse einrühren , die in Stücke geschnittenen Äpfel unterziehen.
Nun eine Springform fetten , mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig in die Form geben , glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 60 Minuten backen.

Den erkalteten Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben.

Zutaten

250g	Butter, weiche
250g	Zucker
250g	Mehl
3m.-große	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
2EL	Kakaopulver
1EL, gest.	Zimt
1Pck.	Vanillezucker
100g	Walnüsse, gehackte
100g	Mandel(n), gemahlene
4	Äpfel, z.B. Boskoop, geschälte und gestückelte
	Fett und Semmelbrösel für die Form
	Puderzucker, zum Bestäuben

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