Aufläufer

Blechkuchen, lecker und knusprig

Die ersten 5 Zutaten zu einem cremigen, leicht flüssigen Teig verrühren. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen , das Backblech mit Backpapier auslegen, Den Teig dünn darauf streichen , ab in den Ofen damit! Es entstehen beim Backen Hügel.

Wenn der Aufläufer goldgelb ist, aus den Ofen nehmen , die zerlassene Butter über die Berge gießen. Danach mit dem Puderzucker bestreuen.

Zutaten

6	Eigelb
6EL	Rum oder Weinbrand
6EL	Mehl
6EL	Butter, flüssige
1Pck.	Vanillezucker
100g	Butter, zerlassene
	Puderzucker

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