Affenspeise

Bananen - Rührkuchen

Butter , Zucker schaumig rühren , verrühren. Eier einzeln dazugeben , gut verrühren. Zerdrückte Bananen in die Mischung rühren, Baileys unterziehen. Mehl, Backpulver , Salz mischen , unter den Teig heben. In einer gefetteten Springform im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 50 Min backen (Stäbchenprobe!). Mit Zuckerguss überziehen.

Zutaten

115g	Butter
170g	Zucker
2	Ei(er)
230g	Banane(n), zerdrückte
60ml	Baileys Irish Cream
2TL	Backpulver
220g	Mehl
1Prise	Salz

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