HomeKnoblauch - Käse - Schnitzel
sehr deftig
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Dann die panierten Schnitzel hineingeben , von beiden Seiten je nach gewünschter Bräune anbraten. Inzwischen den Backofen auf ca. 180°C vorheizen.
Anschließend die Schnitzel in eine flache Auflaufform legen (nebeneinander). Die Knoblauchzehen abschälen , in flache Scheiben schneiden. Die Schnitzel damit belegen. Zum Schluss kommen noch pro Schnitzel je 2 Scheiben Toastkäse drauf.
Die Schnitzel dann für ca. 10 min. im Backofen überbacken. Dazu kann man Reis oder Kartoffelpüree , Gemüse reichen.
Zutaten
| 4 | Schweineschnitzel |
| 1großes | Ei(er) |
| Mehl | |
| Paniermehl | |
| einige | Knoblauchzehe(n) |
| 8Scheiben | Schmelzkäse (Toastkäse) |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauchpulver | |
| etwas | Öl |
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