Süße Speckbohnen

am besten zu süß - sauer gegrillten Hühnerschenkeln

Die Bohnen wie gewohnt mit etwas Salzwasser , Bohnenkraut kochen. Den Speck , die Zwiebeln in kleine Stückchen schneiden , beides in eine kleine Pfanne geben , glasig anschwitzen. Wer möchte, kann zu Speck , Zwiebeln auch noch etwas Butter geben.

Wenn alles glasig ist, ein wenig Zucker nach Geschmack mit in Pfanne geben, wenn sich der Zucker aufgelöst hat, alles zu den fertig gekochten Bohnen geben, umrühren , fertig.

Schmeckt am besten zu gebratenen Hähnchenschenkeln, wenn diese süßsauer mariniert wurden.

Zutaten

1Tüte/n	Bohnen (Prinzessbohnen), TK
etwas	Bohnenkraut
	Wasser (Salzwasser)
1große	Zwiebel(n)
etwas	Speck
n. B.	Zucker
n. B.	Butter

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