Tomatenmark - Kräuter Fisch in Alufolie

ein ganz leckerer Fisch,den auch Kinder mögen. Und sehr schnell zubereitet.

Das Tomatenmark mit dem Senf , den Kräutern sowie etwas Zitronensaft verrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Den Fisch auf je ein Stück Alufolie legen. Die Tomatenmasse darauf aufteilen. Die Alufolie zu kleinen geschlossenen Päckchen zusammen falten , das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 40 min. backen lassen. Dazu Reis , Eisbergsalat servieren.

Zutaten

4	Fischfilet nach Wahl
2Tube/n	Tomatenmark
4EL	Senf
1	Zitrone(n), den Saft davon
1Pck.	Kräuter (8-Kräuter-Mischung), TK
	Salz und Pfeffer

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