Sechs - Stunden - Lammkeule

Rezept für Sechs - Stunden - Lammkeule

Das Fleisch mit Gewürzen einreiben, salzen , in Öl anbraten. Zwiebeln, Tomaten , Knoblauch dazugeben , alles aufkochen lassen.
Den Topf schließen , im Backofen bei 100 Grad ca. 6 Std. garen lassen ( auf 5 Minuten mehr kommt es da nicht so an ).
Den Sud mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken.
Man kann auch noch irgendwann zwischendurch geschälte Kartoffeln , /oder Gemüse ( Bohnen, Zucchini etc. ) mit dazu legen , mitgaren lassen.

Zutaten

250g	Zwiebel(n), geviertelte
1 ½kg	Lamm - Keule
	Salz und Pfeffer
1TL	Rosmarin
1Bund	Thymian
1Dose/n	Tomate(n)
3	Knoblauch, gehackte
	Zucker
	Öl

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