HomeKartoffelsalat
Rezept für Kartoffelsalat
Die Eier kochen. Die Zwiebel schälen , ganz klein würfeln.
Essig, Öl, Senf , Zwiebeln zusammen mischen, über die Kartoffeln geben , einziehen lassen. In der Zwischenzeit die Eier pellen , klein schneiden, dann zu den Kartoffeln zugeben. Nun noch Fleischwurst , Gewürzgurken - ebenfalls klein gewürfelt - zugeben. Zum Schluss die Mayonnaise dazugeben , alles mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken. Nun nur noch Petersilie klein hacken , unterrühren.
Zutaten
| 330g | Pellkartoffeln, fest kochende |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| ½EL | Essig, milder |
| 1TL | Senf |
| 50g | Mayonnaise |
| 2 | Ei(er) |
| 1Stück | Fleischwurst (Größe nach Bedarf) |
| 5 | Gewürzgurke(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 1Bund | Petersilie |
| 1EL | Öl |
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