Ananas - Käse - Salat

vitaminreich

Den Eisbergsalat putzen , in Stücke schneiden. Die Paprika halbieren, entkernen, waschen , in Streifen schneiden. Die Ananasringe abtropfen lassen , klein schneiden, den Saft dabei auffangen. Die Käsescheiben in m,gerechte Streifen schneiden.

Das Joghurtdressing mit 2 bis 3 Esslöffel Ananassaft, Senf , Petersilie verrühren, mit Salz , Pfeffer würzen. Dressing , Salatzutaten mischen.

Zutaten

1kl. Kopf	Eisbergsalat (ca. 270 g)
1	Paprikaschote(n), rot
1gr. Dose/n	Ananas
100g	Käse (Gouda)
200g	Dressing (Joghurtdressing)
1TL	Senf, mittelscharfer
2EL	Petersilie, gehackte
	Salz und Pfeffer

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