Versunkene Riesen

Warmes Schokotörtchen mit Toffeefüllung

Die Butter mit der Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen , die Creme gut verrühren. Die Eier trennen , das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Das Eigelb mit dem Mehl , dem Zucker verquirlen. Die cremige Schokomasse in den Teig rühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben.

6 Tassen oder Crème-Brulée-Formen gut einfetten. Den Teig aufteilen , je ein Toffeebonbon Storck Riesen in der Mitte einsinken lassen. Bei 180° für ca. 15 Minuten in den Ofen stellen, bis die Kruste fest genug, das Innere aber noch flüssig ist.

Heiß mit Sahne oder Eiscreme oder beidem servieren.

Zutaten

100g	Schokolade, (Zartbitterschokolade)
50g	Butter
50g	Mehl
150g	Zucker
3	Ei(er)
6	Bonbons, (Toffeebonbons), ich nehme am liebsten Storck Riesen
1Prise	Salz

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